Ветеринарно-профилактические мероприятия при откорме скота и птицы

Специализация и концентрация производства в животноводстве осуществляются путем создания крупных комплексов. Производство мяса на комплексах рентабельнее, чем на обычных фермах колхозов и совхозов. В нашей стране созданы комплексы по откорму крупного рогатого скота, свиней и птицефабрики. На комплексах имеются наилучшие условия для внедрения в производство новейших достижений науки и техники. Животноводческий комплекс - предприятие высокой интенсификации животноводства, на котором получают максимальное количество продукции при минимальных затратах труда и материальных средств на единицу продукта.

Промышленная технология производства мяса на комплексах предусматривает интенсивное выращивание и откорм молодняка. Она рассчитана на максимальную механизацию и автоматизацию производственных процессов, использование полноценных кормов и создание нормальных гигиенических условий содержания животных.

Большие резервы дальнейшего увеличения производства говядины заложены в интенсификации воспроизводства стада, выращивания молодняка, в увеличении его сдаточной живой массы и сокращении сроков выращивания, в создании прочной кормовой базы, повышении качества кормов и уровня кормления.

Откорм крупного рогатого скота проводят на свекловичном жоме, барде, силосе, сене, корнеклубнеплодах с большей или меньшей долей концентрированных кормов в рационе. Чтобы повысить полноценность этих кормов, в рационы включают белково-минерально-витаминные добавки (премиксы).

Для увеличения производства говядины скрещивают малопродуктивных молочных коров, а также коров комбинированного направления продуктивности с быками мясных пород и получают помесный молодняк, который растет быстрее, чем молодняк молочных пород скота.

Комплексы по производству говядины имеют широкие связи с хозяйствами - поставщиками молодняка. На откорм лучше ставить молодняк, который хорошо растет и быстро повышает упитанность.

В хозяйствах, специализирующихся на производстве свинины, приобретает большое значение межпородное скрещивание. При этом получают молодняк, который отличается от чистопородного лучшими мясными качествами, более высокими показателями жизнеспособности, роста, эффективности использования корма и др. Поросят в возрасте 2-2'/г месяцев при живой массе 20-25 кг используют на мясной и беконный откорм. В 6-7-месячном возрасте поросята достигают 90-100 кг при толщине шпика над остистыми отростками шестого-седьмого грудного позвонка от 2,5 до 4 см. Выбракованных молодых и взрослых свиней откармливают до жирных кондиций.

Перевод птицеводства на промышленную основу позволил не только резко увеличить производство продукции, но и повысить его эффективность. Для птицеводства характерны высокий уровень концентрации, механизации и автоматизации производства, равномерное поступление продукции, широкое применение достижений науки и передового опыта. Откорм птицы производят в крупных специализированных птицеводческих хозяйствах и на птицефабриках. Выращивание цыплят-бройлеров ведут в безвыгульных механизированных птичниках. Сюда поступает суточный молодняк. В первую неделю температура воздуха в помещении должна быть 32 С, а затем 22-20 С. Кормят специальными комбикормами. В возрасте 49-56 дней цыплята достигают массы 1,4-1,6 кг.

Благополучие поголовья в крупных хозяйствах промышленного типа определяется регулярным осуществлением комплекса ветеринарно-санитарных, зоотехнических и особенно зоогигиенических, а также организационно-хозяйственных мероприятий.

Массовое профилактирование болезней животных при организации крупных животноводческих хозяйств осуществляют проведением комплекса мер: выбор земельного участка и проекта фермы, строительство ветеринарных объектов на фермах, обеспечение ферм водой, поддержание необходимого для животных микроклимата, соблюдение ветеринарных правил при комплектовании хозяйства поголовьем, получении молодняка и откорме животных и, наконец, осуществление специфических ветеринарных и общих ветеринарно-санитарных мер при обслуживании животных. Комплексы находятся на режиме предприятий замкнутого цикла. Туда категорически запрещается входить посторонним лицам и въезжать на территорию любому транспорту, не предназначенному для обслуживания животных. Вышеуказанное способствует предупреждению заноса в хозяйства возбудителей инфекционных и инвазионных болезней.

Ветеринарно-профилактические мероприятия на комплексах предусматривают карантинирование прибывающих животных, изоляцию и лечение больных, дезинфекцию и проведение предохранительных прививок против инфекционных болезней. Санитарное благополучие животных обеспечивается нормальной плотностью размещения животных, соответствующими микроклиматом в помещениях (кондиционирование, вентиляция, температура и влажность воздуха) и освещением, своевременной уборкой навоза и удалением мочи, недопущением сквозняков.

В степных, полупустынных и пустынных районах страны широко распространен нагул крупного и мелкого рогатого скота на естественных пастбищах. Успешность нагула зависит от ряда факторов, важнейшими из которых являются: правильный отвод и распределение выпасных угодий для отдельных гуртов скота и отар овец и составление плана использования их, оборудование мест водопоя и подходов к ним; формирование гуртов по возрастному, половому и другим признакам животных; подготовка гуртоправов и их помощников - пастухов (чабанов); разработка техники нагула, времени и распорядка пастьбы и поения.

Для нагула отбирают животных одного пола, возраста, одинаковой живой массы и упитанности. В лесостепной зоне формируют гурты крупного рогатого скота по 70-100 голов, отары овец по 300-400, табуны лошадей по 50-70 голов. В степной и полустепной зонах численность гурта составляет 150-200 голов, отар - 600-900, табунов -100-150 голов. Нагул скота часто сочетают с транспортировкой его гоном на мясоперерабатывающие предприятия. Суточный маршрут гурта не должен превышать 10-12 км.

Ветеринарные специалисты обеспечивают проведение противоэпизоотических, лечебных и санитарных мероприятий. Они обязаны карантинировать прибывающий скот, изолировать и лечить больных животных, вскрывать трупы, проводить дезинфекцию, диагностические исследования и предохранительные прививки, организовывать дегельминтизацию животных, расчистку копыт, обрезку рогов. Самцов кастрируют за 3 педели до начала пастьбы.