Принципы проектирования ягодных насаждений

Рациональное размещение ягодных культур с учетом природных и экономических условий, при достаточно высоком уровне концентрации производства в специализированных хозяйствах и применении современной технологии их выращивания является необходимым условием получения высоких и устойчивых урожаев при уменьшающихся затратах труда.

Климатические факторы

Территория Нечерноземной зоны обширна, и условия для культуры ягодных растений здесь весьма различны. В северной части Нечерноземья (субарктический пояс с суммой эффективных (выше 10 °С) температур 400-1000°) ягодоводство носит любительский характер. В средней и южной частях этой зоны (умеренный пояс с суммой эффективных температур 1600-2800°), где почвенно-климатические условия благоприятны для выращивания основных культур, ягодные культуры выращивают в основном в высокоспециализированных садоводческих хозяйствах.

Климат средней и южной частей Нечерноземной зоны умеренно континентальный. В направлении с запада на восток и северо-запада на юго-восток континентальность возрастает. Средняя годовая температура районов, где успешно произрастают ягодные растения, составляет 4,5 °С, среднесуточная января -10,5-11 °С. В отдельные зимы температура понижается до -40-53°С, и тогда наблюдается вымерзание надземной части ягодных кустарников, находящейся выше уровня снежного покрова. Повреждения морозами чаще наблюдаются после зимних оттепелей. Так было зимой 1978/79 г., когда в Ленинградской, Новгородской, Костромской, Ивановской, Пермской областях и Удмуртской АССР температура воздуха над поверхностью снега достигла -50-55°С. Это привело к массовому подмерзанию черной смородины, малины, крыжовника и черноплодной рябины.

Снежный покров в Нечерноземной зоне устанавливается в ноябре, реже в декабре, и сходит в конце марта - начале апреля. Весна бывает с неустойчивой погодой, довольно прохладная и часто засушливая. Лето прохладное, средняя температура самого теплого месяца (июля) 18-19 °С, в отдельные дни поднимается До 35°С. Относительная влажность воздуха весьма высокая - до 60% и более. Осень теплее и продолжительнее весны. Переход температуры через 0°С происходит в октябре. Из других климатических показателей, существенных для выращивания ягодных культур, следует отметить длину безморозного периода, сумму эффективных температур, годовую сумму осадков, испаряемость, высоту снежного покрова. В областях и республиках, входящих в среднюю и южную части Нечерноземной зоны, эти показатели сильно колеблются. Так, продолжительность безморозного периода составляет для Ленинградской области около 110-140 дней, для Горьковской - 110-135, для Московской - 130-135, для Тульской - 135-146 и для Орловской области - 140-150 дней. Длина вегетационного периода тесно связана с суммой эффективных температур. Если в Ленинградской области она составляет 1400-1800°, то в Горьковской 1850-2200 , в Московской 1900-2200°, Тульской 2000-2250° и Орловской 2100-2350°. В Калининградской области безморозный период и сумма эффективных температур являются самыми высокими во всей Нечерноземной зоне.

В большинстве областей Нечерноземья годовая сумма осадков достаточно высокая и составляет от 500 до 700 мм в год. Несколько меньше осадков выпадает, в Горьковской и Рязанской областях, Мордовской АССР и Чувашской АССР. Испаряемость осадков в год в среднем колеблется от 370 до 490 мм. По большинству областей Нечерноземной зоны водный баланс для ягодных культур в общем складывается благополучно. Менее отвечает требованиям ягодных культур соотношение выпадающих и испаряющихся осадков в Горьковской и Рязанской областях, в Чувашской АССР, Марийской АССР и Мордовской АССР. Несмотря на кажущееся благополучие с водным балансом для ягодных растений на большей части Нечерноземной зоны почти каждый год весной создаются условия временного недостатка влаги, когда ее содержание в почве падает ниже 75-70% от НВ.

В настоящее время общеизвестно, что дальнейшая интенсификация культуры ягодных растений в Нечерноземной зоне не может осуществляться без орошения не только в засушливых условиях, но и в районах достаточного увлажнения.

На территории Нечерноземной зоны преобладающими являются северо-западные и западные ветры, дующие со средней скоростью 5 м/с. Вероятность ветров указанных направлений достигает 65-68% в год. При этой силе ветер не наносит каких-либо повреждений ягодным растениям и урожаю, однако во время цветения ягодных растений он серьезно затрудняет их опыление насекомыми, особенно пчелами, а при пониженной температуре воздуха может быть причиной снижения урожайности.

Почва и подпочва

Кроме климатических факторов, на успех культуры ягодных растений большое влияние оказывает другой основной фактор - физико-химические свойства почвы и подпочвы. В Нечерноземной зоне преобладают 3 типа почв: дерново-подзолистые (большей частью средне- и слабоподзолистые), серые и темно-серые лесные и черноземы оподзоленные и выщелоченные. Так, в Ленинградской, Псковской и Новгородской областях слабоподзолистые, дерново-слабоподзолистые и дерново-среднеподзолистые почвы занимают 63-83 % площади всех пахотных земель; в Калининской, Костромской, Ярославской и Горьковской областях - 90-95 %. Серые и темно-серые лесные почвы встречаются в значительных количествах (13-40%) в Московской, Тульской, Рязанской, Калужской, Свердловской областях, т.е. в центральной части зоны. В южных и юго-восточных частях Нечерноземной зоны (Орловская, Рязанская, Тульская, Мордовская АССР, Чувашская АССР) распространены оподзоленные и деградированные черноземные почвы. Все эти типы почв пригодны для выращивания ягодных культур, тем не менее серые и темно-серые лесные почвы, и особенно выщелоченные черноземы, наиболее отвечают этому назначению, так как у них выше плодородие и лучше структура, чем у подзолистых почв.

При выборе участков под ягодные культуры в специализированных хозяйствах обращают самое серьезное внимание на рельеф, качество почвы и подпочвы, глубину залегания грунтовых вод, продолжительность перенасыщения почвы весной и осенью (верховодка) и защищенность участка от ветров. Полевые исследования почвы и последующий анализ образцов проводят агрохимические лаборатории по общепринятой методике.

Особое внимание при исследовании почвы уделяют расположению водонепроницаемых глинистых отложений. Если такие слои глины залегают на значительной глубине от поверхности, то просачивающиеся атмосферные осадки образуют здесь грунтовые воды, уровень которых колеблется в течение года, но наиболее высоким бывает весной и осенью. Временное переувлажнение почвы ягодные кустарники переносят безболезненно. В Нечерноземной зоне, характеризующейся избыточным переувлажнением почв, грунтовые воды в большинстве случаев залегают значительно глубже 1-2 м. Гораздо опаснее грунтовых вод (высокое залегание которых, является не правилом, а исключением) для ягодных растений так называемая верховодка, или временное сильное переувлажнение почвы. Она зависит от интенсивности выпадающих осадков, рельефа, физико-механических свойств почвы и подпочвы. В Нечерноземной зоне верховодка - широко распространенное явление. Временное сильное переувлажнение корнеобитаемого слоя здесь одинаково в микрозападинах, на ровной поверхности и даже на участках повышенного рельефа и связано, как правило, с наличием слоев водонепроницаемой глины, подстилающей почву.

В Нечерноземной зоне под посадку ягодных культур в первую очередь рекомендуется отводить черноземы оподзоленные и выщелоченные, легкие и средние по механическому составу, серые и темно-серые лесные почвы, подстилаемые лёссовидными суглинками, дерново-подзолистые супесчаные почвы с водопроницаемой подпочвой.

Многочисленными раскопками корневых систем, проведенными в различных районах Нечерноземной зоны, установлено, что главная масса корней находится в почве у земляники и малины на глубине 0-30 см, смородины и черноплодной рябины - 0-50 см, крыжовника - 0-60 см. Этот характер расположения корневых систем ягодных растений учитывают при выборе участков с тем, чтобы глубина корнеобитаемого слоя была бы не менее 1 м, а грунтовые воды, тяжелые ленточные глины, ортштейн и галька, слои доломита залегали не ближе 1-1,5 м от поверхности почвы.

Для посадки всех ягодных культур в специализированных хозяйствах следует считать совершенно не пригодными болотные и заболоченные, а также любые почвы, расположенные в западинах и понижениях. Земляника, малина, смородина, облепиха и другие ягодные культуры исторически сформировались в лесных сообществах и поэтому предпочитают слабокислую реакцию почвы.

Рельеф

Наибольшая продуктивность ягодных насаждений, как правило, достигается на участках с рельефом, благоприятным для возделывания культур. Промышленные ягодные насаждения, планируемые в виде крупных массивов, должны размещаться не только на относительно ровной поверхности, но и на склонах различной крутизны и экспозиции. Еще раз следует подчеркнуть недопустимость закладки плантаций в обширных замкнутых котловинах и на нижних частях любых склонов, где скапливаются массы холодного воздуха, обусловливающие гибель цветков и завязей, а часто и самих растений. Однако в целом при благоприятном рельефе территории могут встречаться незначительные замкнутые понижения (блюдца). На таких микрозападинах, если их не устранить, неизбежны выпад растений земляники, слабый рост и плохое плодоношение других ягодных культур. Наличие современной сельскохозяйственной техники создает реальную возможность ликвидации западин до закладки ягодных насаждений. Небольшие микропонижения устраняются бульдозерами, скреперами, грейдерами и экскаваторами, перемещающими необходимые объемы почвы без серьезного нарушение ее физико-химических свойств и выворачивания на поверхность бесплодных подпочвенных горизонтов. Для этого сначала снимают верхний пахотный горизонт в местах, куда будут насыпать грунт и откуда будут брать его для засыпки. Затем перемещают с повышенной части рельефа в понижение необходимое количество подпочвы и покрывают выровненные участки плодородной почвой. Иногда выравнивание западин совмещают с их осушением (выборочный дренаж).

Почвенно-биологические обследования земель, проведенные проф. П. Г. Шиттом и другими исследователями, показали, что в Нечерноземной зоне для ягодников наиболее благоприятны места с юго-западным, западным, юго-восточным и восточным склонами. Восточные и западные склоны по микроклиматическим условиям равноценны ровной поверхности. В настоящее время накоплено достаточно достоверных данных О целесообразности использования для закладки ягодных плантаций склонов и северных направлений в средней и южной частях Нечерноземной зоны, так как они характеризуются большей увлажненностью и более равномерным температурным режимом. В условиях расчлененного рельефа при общих благоприятных почвенно-климатических условиях для товарного ягодоводства в специализированных хозяйствах бывает практически невозможно разместить ягодные культуры на склонах преимущественно одной ориентации. Так, на площади 50-100 га, не говоря о более крупных насаждениях, отводимых под ягодные культуры, возвышения со склонами всех направлений могут занимать от 1 до 10 га. Практика показала, что на таких участках при достаточно высокой агротехнике и величине уклона до 5° уровень урожайности ягодных культур колеблется незначительно. Размещая ягодные плантации на склонах различных экспозиций, следует учитывать особенности условий, складывающихся в зависимости от рельефа. Рано весной снег быстрее сходит с южных склонов, когда земля еще не успела оттаять. Происходит размыв поверхности и снос в низины мелких частиц почвы. Но если эрозию почвы можно уменьшить известными агротехническими приемами (посадка растений поперек склона, напашка осенью глубоких прерывистых борозд на межквартальных дорогах и т.п.), то очень трудно что-либо предпринять для защиты растений земляники.

Большая амплитуда колебаний ранневесенних температур приводит к гибели зимующих листьев, а иногда и к повреждению рожков и корней.

На участках, расположенных на северном, северо-западном и северо-восточном склонах, снег тает медленнее, и ранневесенние повреждения земляники почти не наблюдаются. При хорошей защите от холодных зимних ветров северные склоны могут быть с успехом использованы и для закладки плантаций малины, так как на них всегда накапливается больше снега, который является хорошей защитой от подмерзания стеблей и корней малины, а почва всегда содержит больше влаги, что необходимо для этой культуры. На, северных склонах уменьшается опасность повреждения ягод сухими летними ветрами, но созревают они на 1-2 дня позже.

Таким образом, в средней и южной частях Нечерноземной зоны направление склонов при культуре основных ягодных растений не имеет решающего значения. В северной части Нечерноземной зоны южные склоны с более благоприятным тепловым режимом все же предпочтительнее северных. Естественно, что на северных, северо-восточных, северо-западных и восточных склонах придется планировать кварталы меньших размеров.

Не лишен практического значения вопрос о целесообразном размещении основных ягодных культур, если под них отводят крупный массив земли преимущественно со склоном одного направления. В этом случае в верхней части склона лучше посадить крыжовник, красную смородину или черноплодную рябину как растения с более мощными корневыми системами. Для крыжовника это важно еще и потому, что он плохо переносит даже кратковременное переувлажнение почвы. В средней части склона хорошо растут все ягодники. В нижней части склона, если, конечно, обеспечен хороший воздушный Дренаж, можно с успехом выращивать черную смородину и землянику.

Культурооборот

При выращивании всех сельскохозяйственных культур, в том числе и земляники, давно доказана решающая роль севооборотов для получения высоких и стабильных урожаев. Что же касается кустарниковых ягодных культур, то их чередование с другими культурами, систематическая закладка новых и раскорчевка устаревших обычно до недавнего времени не носили планомерного характера, а раз заложенные плантации, как правило, не обновлялись до их раскорчевки. За последнее время появляется все больше и больше доказательств того, что и при выращивании ягодных культур следует придерживаться определенной системы их чередования с полевыми культурами при ежегодной закладке равновеликих новых площадей и ликвидации устаревших плантаций. Речь, таким образом, идет о введении культурооборотов. Площадь насаждений ягодников в культурообороте должна быть не менее 40-50 га, что дает возможность создать специальную бригаду, обеспечить ее соответствующей техникой, а в перспективе и ягодоуборочными комбайнами. Для рационального использования трудовых ресурсов и равномерной их занятости за такой бригадой целесообразно закрепить и севооборот земляники примерно таксой же площади.

Количество полей культурооборота определяется длительностью ротации, которая устанавливается в зависимости от биологических свойств возделываемых культур, сортов и агротехники. Так, в садоводческих совхозах «Красная звезда» и «Никулинский» Московской области введен следующий культурооборот: 1 - пар + смородина-новосадка; 2 - смородина молодая; 3 - смородина, вступающая в плодоношение; 4-8 - смородина плодоносящая; 9 - смородина плодоносящая + раскорчевка; 10 - сидеральные культуры. В совхозах «Плодоягодный» и «Тайцы» Ленинградской области осваиваются одиннадцатипольные культурообороты. В садоводческих совхозах Московской, Ленинградской, Пермской областей осваиваются культурообороты с площадью очередного поля ежегодной закладки 15-40 га, с общей площадью насаждений этой культуры 120-240 га.

Следует заметить, что более низкая экономическая эффективность некоторых пород (например, крыжовника) не должна служить основанием для исключения их из проектируемых культурооборотов. Ягодоводство настолько высокорентабельная отрасль, что на основе самоокупаемости может быть обеспечено его высокоэффективное ведение даже при наличии менее урожайных или экономически менее эффективных пород, которые к тому же занимают меньший удельный вес в насаждениях по сравнению с земляникой и черной смородиной.

В зависимости от почвенно-климатических условий и сортового состава культурообороты должны включать различные предшественники ягодных культур и иметь различное число полей. Целесообразно в культурооборот ввести многолетние травы (2 года). Учитывая, что узкая специализация полей при длительном возделывании одной культуры может вызвать ряд нежелательных явлений, в том числе и почвоутомление, рекомендуется, не нарушая структуры культурооборота, ягодные культуры с равным числом полей и занимаемыми площадями менять местами через 1-2 ротации. Это должно упростить меры борьбы с наиболее опасными вредителями и болезнями (Н. С. Хабаров).

Срок эксплуатации насаждений зависит от сорта и технологии возделывания. Так, скороплодные сорта смородины (типа Стахановка Алтая, Ленинградский великан) целесообразно выращивать при более плотном размещении и сокращенном сроке эксплуатации 4-5 лет. Для сортов, сравнительно поздно вступающих в плодоношение, должна быть установлена и более продолжительная ротация.

Размещение ягодных культур

В условиях недостатка уборочных машин для смородины и крыжовника и при их отсутствии для других ягодных культур самой серьезной проблемой ягодоводства остается организация ручного сбора ягод, на который приходится от 50 до 75% трудозатрат на культуру.

Из необходимости массового привлечения сезонной рабочей силы (пенсионеров, школьников, домохозяек и др.) на период уборки урожая возникает целесообразность размещения промышленных плантаций ягодных культур преимущественно вокруг крупных городов и промышленных центров. Так, например, в совхоз «Тайцы», находящийся» 30 км от Ленинграда, во время сбора ягод земляники и смородины ежедневно прибывают до 500 человек горожан.

В садоводческих совхозах с менее благоприятным транспортным сообщением (например, совхоз «Скреблово» Ленинградской области) проблема привлечения временных сборщиков решается устройством летних оздоровительных лагерей для школьников и студентов. При наличии современных асфальтированных дорог транспортировка ягод на расстояние 100-150 км производится без заметного снижения их товарных качеств.

Доставка ягод из совхозов Краснодарского края и Молдавской ССР на авторефрижераторах в Ленинград и Москву и другие города подтверждает, что при наличии хороших дорог располагать ягодные насаждения в специализированных хозяйствах с наиболее благоприятными почвенно-климатическими условиями и достаточным количеством рабочей силы не менее выгодно, чем вблизи крупных городов.

Уровень специализации

Уровень специализации хозяйств на производстве плодово-ягодной продукции обычно выражают процентом, обозначающим отношение площади насаждений к пашне, а не ко всем сельскохозяйственным угодьям.

Для плодово-ягодных совхозов Нечерноземной зоны разработаны следующие экономически обоснованные рекомендации: занимать многолетними насаждениями 20-30% пашни, закладывать сады и ягодники с оптимальной площадью от 600 до 900 га, создавать садовые отделения с минимальной площадью под плодовыми и ягодными насаждениями 250-300 га. Ягодные культуры в специализированном хозяйстве могут быть размещены в одном или нескольких отделениях. Рекомендуется иметь в ягодоводческом отделении до 100-150 га, а в отдельных бригадах - до 30-40 га ягодных культур. Так, в совхозе им. Ленина Московской области площадь плантаций земляники составляет 130 га, площадь под малиной в каждом из девяти садоводческих совхозов Челябинской области - в среднем 40 га. Крупные плантации черной смородины находятся в Ленинградской области в плодопитомнических совхозах: «Тайцы» - 85 га, «Скреблово» - 94 га, «Плодоягодный» - 88 га, черноплодной рябины в совхозе «Щеглово» - 196 га. При планировании насаждений ягодных культур целесообразно выращивать в каждом хозяйстве несколько сортов каждой культуры с различными фазами цветения и созревания ягод, а также рационально сочетать различные ягодные культуры с тем, чтобы равномернее использовать рабочую силу во время сбора урожая и гарантировать стабильную урожайность по годам. Такое положение может создаваться при наличии в хозяйстве крупных насаждений земляники и черной смородины, у которых частично совпадает период сбора урожая. Более равномерное использование рабочей силы достигается при выращивании земляники и черноплодной рябины или земляники и крыжовника, малины и черной смородины.

Размеры кварталов и их расположение

Для рационального использования земли, лучшей организации обслуживания и создания наиболее благоприятных условий для ягодных растений в специализированных хозяйствах землянику принято выращивать в специальном севообороте, а кустарниковые ягодники - в культурообороте. Всю площадь, отведенную под ягодники, делят системой ветроломных линий на кварталы. Размеры кварталов в Северо-Западном экономическом районе могут быть 10-12 га, в Центральном - 7-10 га, в Волго-Вятском - 5-7 га.

Кварталы на более или менее ровной поверхности целесообразно располагать длинной стороной с севера на юг, на склонах во избежание эрозионных процессов длинной стороной поперек склона. Площадь ягодных насаждений в квартале определяют путем умножения площади питания одного растения на общее количество растений в квартале при данной схеме размещения. Территория, занятая садозащитными насаждениями, дорогами и другими объектами, в площадь ягодника не входит, и получение продукции с нее не планируется. Так как квартал граничит с садозащитными насаждениями, то предусматривают так называемые резервные полосы между ближайшими рядами садозащитных и ягодных насаждений. Резервные полосы вокруг квартала служат для разворота почвообрабатывающих и других агрегатов, а также для проезда транспорта. Ширина резервной полосы 8-10 м достаточна как для свободного проезда, так и для разворота трактора с агрегатами.

Дорожная сеть

При проектировании кварталов в ягодниках промышленного типа предусматривают устройство магистральной, или главной, дороги, которая должна проходить по возможности в середине участка и иметь ширину проезжей части 7-9 м. Такая ширина допускает разъезд двух встречных машин или тракторных агрегатов. Магистральные дороги, связывающие все основные массивы ягодных насаждений с населенными пунктами и промышленной зоной агрокомплекса, рекомендуют асфальтировать или делать их с щебеночным покрытием. С магистральной дорогой кварталы соединяются межквартальными дорогами. Дорожную сеть внутри ягодных насаждений располагают с внутренней стороны садозащитных полос и по обеим сторонам ветроломных линий, что открывает свободный доступ по кратчайшему пути к любому участку каждого квартала. Ширина окружных и межквартальных дорог - до 5 м.

В углах кварталов, где сходятся ветроломные линии или ветроломные линии и садозащитные полосы, необходимо иметь свободное пространство, равное ширине межквартальных дорог. Этот перекресток, свободный от древесных растений, служит для проезда и разворота тракторов с агрегатами, а также для усиления циркуляции воздуха.

Внутри кварталов для вывоза урожая и подвоза удобрений поперек рядов насаждений земляники и кустарниковых ягодников через 100-150 м прокладывают межклеточные дороги шириной 4-5 м. Сравнительно короткая длина рядов в полосе (100-150 м) облегчает внесение удобрений как органических, так и минеральных и уборку урожая. Постоянная длина ряда в производственных клетках является удобной единицей для учета труда, позволяющей упростить контроль за качеством и количеством выполненной работы.

Водоемы

Несмотря на то, что Нечерноземная зона относится к зоне избыточного увлажнения, здесь ежегодно наблюдаются засушливые периоды, когда ягодные растения резко снижают урожай. Поэтому интенсификация ягодоводства здесь немыслима без орошения. Источником воды для поливов ягодных культур, приготовления растворов пестицидов, а также для других производственных нужд служат реки, озера, ручьи, пруды, расположенные вблизи территории ягодных участков. При устройстве искусственных водохранилищ учитывают размер плантации, чтобы правильно определить необходимый запас воды. Объем водохранилища рассчитывают так. На опрыскивание гербицидами 1 га ягодников в год расходуется около 5 м3 воды, отсюда на каждые 50 га насаждений нужен запас воды (с учетом испарения) около 500 м3. При глубине водоема 2 м его площадь составит около 250 м2. Такие водохранилища целесообразно устраивать в западинах, предварительно углубив дно до нужных отметок.

Источниками орошения промышленных ягодных насаждений в Нечерноземной зоне (2-3 полива с нормой 200-400 м3/га) должны служить более крупные водоемы, расположенные вблизи плантаций. Водоем должен быть связан хорошей дорогой с магистралью и иметь укрепленные подъезды для набора воды. Чтобы уменьшить испарение влаги с поверхности водоема, его берега целесообразно озеленить ивой, ольхой или другими влаголюбивыми древесными породами.

Основные требования к содержанию всех водоемов: не допускать загрязнения воды пестицидами, горючим и смазочными маслами.

Хозяйственные постройки

На ягодном участке, закрепленном за бригадой, сооружают помещение для обеденного отдыха рабочих, сторожевую вышку и навес для хранения сельскохозяйственных машин и орудий. Наличие помещения для рабочих в центре бригадного массива позволяет более производительно использовать рабочее время, так как это дает возможность переждать кратковременное ненастье и с улучшением погоды сразу же возобновить работу.

В местах с хорошим обзором необходимо иметь легкие комбинированные вышки для сторожевой охраны. Они должны быть высотой не менее 6 м, в нижней части устраивают помещение для сторожа, в верхней части - две наблюдательные площадки. Вышка при необходимости перевозится трактором в нужное место.

Навес для хранения техники должен иметь твердое покрытие грунта для стоянки сельскохозяйственных машин и орудий, закрепленных за бригадой.

Для приемки ягод от сборщиков и упаковки собранного урожая в каждой бригаде сооружают специальные навесы или упаковочные сараи с односкатной крышей. Примерные размеры навесов: длина до 6 м, ширина 3 м и высота у задней стенки 2 м. Стенки с трех сторон обшивают тесом. Вдоль задней и боковых стен устраивают полки в 3 яруса, на которые устанавливают ягоды в таре. Такой навес рассчитан на прием 3-4 т ягод в день. Строят навесы так, чтобы лучи солнца не попадали внутрь помещения. Здесь ягоды взвешивают, упаковывают и обязательно в день сбора отправляют в торговую сеть или в холодильники для длительного хранения или замораживания.

Защитные насаждения

Защитные полосы и ветроломные линии предохраняют почву от ветровой и водной эрозии, улучшают микроклимат и гидрологический режим, создают благоприятные условия для роста и плодоношения ягодных растений. В весенний период сильный и холодный ветер мешает пчелам и другим насекомым опылять цветки. В результате нарушения процесса опыления значительная часть завязей не оплодотворяется и опадает, особенно у черной смородины.

На ягодных плантациях, где отсутствуют защитные насаждения, затрудняется борьба с вредителями и болезнями, так как ветер нарушает равномерное распределение препаратов, что делает опрыскивание и опыливание малоэффективными. В летний период защитные насаждения, ослабляя скорость ветра, способствуют понижению температуры воздуха в самое жаркое время на 2-3 °С, почвы - на 1-2 °С, уменьшению интенсивности испарения влаги с поверхности почвы и транспирации растений - на 20-30%, повышению относительной влажности воздуха - на 6-10% (Н. П. Филинова, Н. В. Варнавская). Такое воздействие защитных насаждений особенно полезно в Нечерноземной зоне в первой половине периода вегетации, когда выпадает относительно мало осадков. Защитные насаждения способствуют более равномерному распределению снегового покрова, который надежно предохраняет корневую систему (у земляники и малины) и надземную часть растений от вымерзания. Самый сильный ветрозащитный эффект оказывают ажурные и ажурно-продуваемые полосы, самый низкий - полосы плотной конструкции.

Ажурная садозащитная полоса характеризуется тем. что не имеет сплошных просветов между кронами соседних деревьев. Создают ее при совместном размещении светолюбивых пород (береза, клен, лиственница) с теневыносливыми (ель, липа, вяз и др.). Полосы ажурной конструкции можно создавать и из одной ели при достаточно свободном размещении деревьев (3-4 м друг от друга). Скорость ветра в садах, защищенных полосами ажурной конструкции, снижается равномерно по всему профилю. В зоне влияния полосы, равной двадцатикратной ее высоте (20 Н), она составляет 30-40 % от скорости ветра в открытом поле.

Ажурно-продуваемую конструкцию защитных полос и ветроломных линий создают из деревьев (без кустарников) лиственных и хвойных пород. Такие насаждения имеют внизу (до 1,5-2 м от земли) сквозные просветы между стволами деревьев. Их формируют путем постепенной вырезки ветвей На стволах деревьев до указанной высоты. При ажурно-продуваемой конструкции полос и ветроломных линий наименьшей скоростью воздушный поток обладает в центре насаждения (10-30 Н). Скорость ветра здесь составляет 30 % от скорости ветра в открытом поле. Садозащитные полосы и ветроломные линии ажурно-продуваемой конструкции, даже размещенные поперек склона, не препятствуют стоку холодного воздуха с ягодной плантации, не могут служить причиной подмерзания цветковых почек и цветков во время температурных инверсий.

Непродуваемой защитной полосой считается достаточно густое насаждение, состоящее из лиственных или хвойных деревьев и кустарников. Через полосу непродуваемой конструкции воздушный поток почти не проникает, поднимается вверх и падает на насаждения на некотором удалении от полосы. Под защитой плотной конструкции скорость ветра снижается только в зоне, равной 1-5 Н. Она составляет здесь 20-30% от скорости ветра в открытом поле. В зоне большей, чем 10 Н, этот показатель возрастает и достигает 40-60°0 его величины в открытом поле.

В последние годы получили распространение так называемые проходимые ветроломные линии, позволяющие производить одновременную тракторную обработку нескольких смежных кварталов. По своей конструкции это ажурно-продуваемые линии, где деревья посажены против рядов ягодных кустарников. По нашим наблюдениям, в садах Нечерноземной зоны страны так же надежны 2-3-рядные защитные Полосы. Высокорослые древесные породы размещают с междурядьями 3 м, а в ряду - 3-4 м, что обеспечивает механизированную обработку почвы.

Ягодные насаждения Нечерноземной зоны нуждаются в защите от сильных ветров в течение всего года. Этому требованию отвечают защитные полосы, состоящие из лиственных и хвойных пород, схемы посадки которых приводятся ниже:

Эти схемы можно использовать при проектировании двухрядных защитных полос и однорядных ветроломных линий.

При необходимости усиления защитных полос со стороны дорог, лугов и пастбищ против проникновения животных на ягодные плантации высаживают 1-2 ряда кустарников, пригодных для образования живой изгороди: боярышник, желтую акацию, терн и др. Живую изгородь располагают с внешней стороны защитной полосы не ближе 3 м к ряду деревьев. Расстояния в ряду между кустами 0,5-0,7 м. Защитные полосы и ветроломные линии следует закладывать одновременно с выделением в натуре участков под ягодные культуры.