Клубника

Клубника, как и земляника, относится к семейству розоцветных, к роду земляники. В диком виде клубника распространена почти по всей Европе, за исключением южной части (Италии, Испании и Южной Франции). Клубника лесная встречается только в европейской части СССР. Она отличается от лесной земляники, хотя многие не различают ее.

Растения клубники достигают 30 см высоты, двудомные: на одних кустах бывают только мужские цветки (тычиночные), на других - только женские (пестичные). Листья трехлопастные, крупные, светло-зеленые, на длинных опушенных черешках. Листочки овальные или овально-ромбические, с резко выступающими жилками, морщинистые, снизу густо опушенные, с крупнозубчатыми краями. Цветоносы длинные, по размерам значительно превышающие листья, опушенные. Цветки крупные, до 2,5 см в диаметре, с белыми лепестками. Плоды крупнее, чем у лесной земляники, продолговато-конические, лиловато-зеленоватые, пресно-сладкие, со специфическим мускусным ароматом. По зимостойкости превосходит землянику лесную. В северной и средней полосе европейской части СССР растет в еловых и смешанных лесах, под кустарниками.

В южной части БССР встречается другой вид клубники, так называемая полуница, с плодами округлой или яйцевидной формы. Произрастает на пологих открытых склонах, на пойменных лугах около рек и ручьев, а также на небольших полянах в зоне широколиственных лесов.

Культурные сорта клубники произошли от клубники лесной. Они малочисленны, сходны между собой по основным признакам и более урожайны, чем сорта и формы мелкоплодной ремонтантной земляники. В сравнительно небольших размерах их культивируют в европейских странах - в Италии, Франции, Англии, Германии и в Советском Союзе. К наиболее распространенным сортам клубники относятся Шпанка и Миланская (единственный сорт с обоеполыми цветками). В отличие от земляники садовой растения клубники более зимостойки и влаголюбивы, ягоды более ароматные, но они хуже переносят перевозки из-за нежной консистенции мякоти. Ягоды пригодны для всех видов переработки в домашних условиях.

Агротехника клубники та же, что и земляники. Двудомность растений требует соответствующего подбора женских и мужских экземпляров - 10-20 % мужских растений на 80-90 % женских.

В приусадебных садах Белоруссии клубнику почти не выращивают. Это связано в первую очередь с отсутствием хороших, достаточно урожайных сортов. Однако в последние годы в ряде научно-исследовательских учреждений страны по садоводству получены перспективные землянично-клубничные гибриды, свойства которых изучаются.

Для любительского садоводства заслуживает внимания сорт земляники Нестерка, выведенный А. Г. Волузневым в Белорусском НИИ картофелеводства и плодоовощеводства в результате скрещивания землянично-клубничного гибрида Новинка Белоруссии с земляникой сорта Победитель. Сорт самоплодный, отличается высокой зимостойкостью и урожайностью. Ягоды крупные, красные, тупоконической формы, с ароматной, сочной и нежной мякотью. Плоды недостаточно устойчивы к серой гнили и плохо транспортируются.