Что такое сорт?

Существует несколько определений понятия «сорт». Различия между ними состоят в том, что сорт рассматривают в большей мере как ботаническую или сельскохозяйственную категорию. Любой сорт (sort, Sorte,. varietee, variety, cultivar) относится к установленной ботанической разновидности определенного вида, например Triticum aestivum subspecies vulgare varietas lutescens, или erythrospermum, или multurum и т.д. Между тем сорт не является и не может быть ботанической систематической единицей, поскольку к одной и той же разновидности может принадлежать очень много сортов. Наибольшее число приведенных в книге югославских сортов пшеницы относится к разновидности lutescens (Sava, Zlatna dolina, Partizanka, Novosadska rana, Kragujevacka-56 и т.д.), однако они различаются между собой не только по агрономическим, но и по биологическим признакам и свойствам. Иначе говоря, ботаническая принадлежность злаков устанавливается на основе внешнего вида и размеров колосковой чешуи, окраски колоса и зерна. Однако в еще большей мере сорта различаются по другим признакам, например по высоте стебля, раннеспелости, зимостойкости, устойчивости к болезням, содержанию белка, качеству клейковины, потенциалу продуктивности и т.д. Таким образом, сорт - это больше агрономическая, чем ботаническая, категория, и тем не менее и те, и другие признаки необходимо принимать во внимание.

Неттевич приводит многочисленные определения понятия «сорт», появившиеся во время обширных дискуссий на эту тему в послевоенный период. В конце концов, в соответствии с Государственным стандартом от 1974 г. в СССР установлено следующее определение сорта: «Сорт есть совокупность культурных растений, созданная путем селекции, обладающая определенными наследственными, морфологическими, биологическими и хозяйственно ценными признаками и свойствами».

Взяв за основу эту точку зрения, можно было бы дать и другое определение: «Сорт есть совокупность культурных растений одного и того же вида, созданная путем селекции, отличающаяся определенными наследственными и морфологическими признаками и пригодная для возделывания в определенных агроэкологических условиях».